Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα των διατροφικών συνηθειών οικογενειών από πολλά μέρη του κόσμου καταγράφουν στο βιβλίο τους οι: Peter Menzel (φωτογράφος) και Faith D’Aluisio (συγγραφέας).
Σε αυτήν βλέπουμε όχι μόνο τις ποσότητες που καταναλώνει κάθε οικογένεια και το πόσα ξοδεύει εβδομαδιαίως, αλλά και το είδος των τροφίμων, ανάλογα σε ποια γωνιά του πλανήτη βρίσκεται. Οι φωτογραφίες από μόνες τους, τα λένε όλα.
China: The Dong family of Beijing Δαπάνες σε τρόφιμα για μια εβδομάδα: 1,233.76 γιουάν ή 155.06 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: τηγανητό ψιλοκομμένο χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα
Mali: The Natomos of Kouakourou Δαπάνες σε τρόφιμα για μια εβδομάδα: 17,670 φράγκα ή 26.39 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Natomo, ένα οικογενειακό πιάτο ρυζιού
Mexico: The Casales family of Cuernavaca Δαπάνες σε τρόφιμα: 1,862.78 Πέσος ή $189.09 Αγαπημένα φαγητά: πίτσα, ζυμαρικά, κοτόπουλο, καβούρια
United States: The Revis family of North Carolina Δαπάνες για μια εβδομάδα: 341.98 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Μακαρόνια, πατάτες, κοτόπουλο
Australia: The Browns of River View Δαπάνες για μια εβδομάδα: 481.14 δολάρια Αυστραλίας ή 376.45 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Marge Brown’s Quandong (an Australian peach) Pie , γιαούρτι
Bhutan: The Namgay family of Shingkhey Village Δαπάνες για μια εβδομάδα: 224.93 ngultrum ή 5.03 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Μανιτάρια, τυρί και χοιρινό
Canada: The Melansons of Iqaluit, Nunavut Territory Δαπάνες τροφίμων για μια εβδομάδα: 345 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: φάλαινα, πολική αρκούδα, έξτρα τυρί γεμιστό σε κρούστα πίτσας, καρπούζι
Chad: The Aboubakar family of Breidjing Camp Δαπάνες για μια εβδομάδα: 685 CFA Francs ή 1.23 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Σούπα με φρέσκο πρόβειο κρέας
Ecuador: The Ayme family of Tingo Δαπάνες για μια εβδομάδα: 31.55 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Σούπα πατάτας με λάχανο
France: The Le Moines of Montreuil Δαπάνες για μια εβδομάδα: 315.17 ευρώ ή 419.95 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Delphine Le Moine’s Apricot Tarts , καρμπονάρα, ταϊλανδέζικο φαγητό
Germany: The Melander family of Bargteheide Δαπάνες για μια εβδομάδα: 375.39 ευρώ ή 500.07 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Τηγανιτές πατάτες με κρεμμύδια, μπέικον και ρέγγα, τηγανητά νουντλς με αυγά και τυρί, πίτσα, πουτίγκα βανίλιας
Guatemala: The Mendozas of Todos Santos Δαπάνες τροφίμων για μια εβδομάδα: 573 quetzales ή 75.70 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Turkey Stew and Susana Perez Matias’s Sheep Soup
India: The Patkars of Ujjain Δαπάνες: 1,636.25 ρουπίες ή 39.27 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Sangeeta Patkar’s Poha (νιφάδες ρυζιού)
Italy: The Manzo family of Sicily Δαπάνες για μια εβδομάδα: 214.36 ευρώ ή 260.11 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Ψάρια, μακαρόνια με ραγού, χοτ ντογκ, κατεψυγμένα ψάρια
Japan: The Ukita family of Kodaira City Δαπάνες για μια εβδομάδα: 37,699 γιεν ή 317.25 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: sashimi, φρούτα, κέικ, πατατάκια
Kuwait: The Al Haggan family of Kuwait City Δαπάνες για μια εβδομάδα: 63.63 δηνάρια ή 221.45 δολάρια Οικογενειακή συνταγή: Κοτόπουλο biryani με ρύζι basmati
Luxembourg: The Kuttan-Kasses of Erpeldange Δαπάνες για μια εβδομάδα: 347.64 ευρώ ή 465.84 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: πίτσα με γαρίδες, κοτόπουλο σε σάλτσα κρασιού, κεμπάπ
Mongolia: The Batsuuri family of Ulaanbaatar Δαπάνες για μια εβδομάδα: 41,985.85 togrogs ή 40.02 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Mutton dumplings
Poland: The Sobczynscy family of Konstancin-Jeziorna Δαπάνες για μια εβδομάδα: 582.48 Zlotys ή 151.27 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Χοιρινά ποδαράκια με καρότα και σέλινο
Turkey: The Celiks of Istanbul Δαπάνες για μια εβδομάδα: 145.88 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Melahat’s Puffed Pastries
United States: The Caven family of California Δαπάνες για μια εβδομάδα: 159.18 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Μοσχάρι βραστό, παγωτό βατόμουρο, ψαρόσουπα, παγωτό γενικά
United States: The Fernandezes of Texas Δαπάνες για μια εβδομάδα: 242.48 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Shrimp with Alfredo sauce, chicken mole, παϊδάκια, πίτσα
Egypt: The Ahmed family of Cairo Δαπάνες για μια εβδομάδα: 387.85 Egyptian Pounds ή 68.53 δολάρια. Οικογενειακή συνταγή: Μπάμιες με αρνίσιο κρέας
Great Britain: The Bainton family of Cllingbourne Ducis Δαπάνες για μια εβδομάδα: 155.54 βρετανικές λίρες ή 253.15 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: Αβοκάντο, σάντουιτς με μαγιονέζα, κοκτέιλ γαρίδας, κέικ σοκολάτας
Greenland: The Madsens of Cap Hope Δαπάνες για μια εβδομάδα: 1,928.80 Danish krone ή 277.12 δολάρια. Αγαπημένα φαγητά: polar bear, narwhal skin, seal stew
Διαβάστε επίσης:
Share the post "Hungry Planet: What the World Eats"