Δεκάδες αν όχι εκατοντάδες έρευνες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα επικίνδυνα χημικά που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά και τις κρέμες που κυκλοφορούν σήμερα. Το πλέον σημαντικό είναι ότι σε πολλές περιπτώσεις…
Ετικέτα: έρευνα
Τι είναι τα trans λίπη και πόσο επικίνδυνα είναι
Του καθηγητή Δημήτρη Κρεμαστινού Διεθνώς τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί ένα κίνημα που στοχεύει στην ελάττωση της κατανάλωσης των κεκορεσμένων λιπών τα οποία καταστρέφουν τις αρτηρίες. Τα trans λίπη είναι μερικώς υδρογονωμένα…
Ιάπωνες και Μακροβιότητα
Υπάρχει κάποιο μυστικό στη μακροβιότητα; Ο λόγιος ιατρός Κομόρι έκανε μερικές ενδιαφέρουσες παρατηρήσεις στο “χωριό των υπέργηρων” Γιουζούρι Χάρα της Ιαπωνίας. Η Ιαπωνία κατέχει το ρεκόρ μακροβιότητας στον κόσμο, έχει τους περισσότερους υπέργηρους -αλλά ακόμη ενεργούς- πολίτες…
Χοληστερίνη – καρκίνος: υπάρχει συσχετισμός;
Οι επιστήμονες του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Rochester ανακάλυψαν ένα νέο γενετικό συσχετισμό μεταξύ της χοληστερίνης και του καρκίνου, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες τα φάρμακα της χοληστερίνης να φανούν χρήσιμα στο…
Είμαστε ότι τρώμε;
Ο διεθνώς γνωστός Καθηγητής Διατροφολογίας Krebs, σε άρθρο του στο βρετανικό τύπο, ανέφερε τα εξής: “αν τρώτε ισορροπημένα τότε δεν έχετε ανάγκη να παίρνετε συμπληρώματα διατροφής”. Αυτό ίσως να είναι αλήθεια, αλλά…
Το λευκό φασόλι στη μάχη για το αδυνάτισμα
Τα φασόλια είναι δημοφιλής τροφή σε όλες σχεδόν τις κουλτούρες του κόσμου. Υπάρχουν πολλές και διαφορετικές ποικιλίες με πλούσια θρεπτική αξία και με πολλούς τρόπους μαγειρέματος. Το λευκό φασόλι όμως ξεχωρίζει για…
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ
«Τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος» λέει μια σοφή λαϊκή παροιμία για να την επιβεβαιώσει και επιστημονικά η σύγχρονη έρευνα. Το πρωί η ενέργεια…
Ένα ΜΗΛΟ την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!
Τα μήλα ήταν αγαπημένη τροφή των αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων. Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής μήλων, ακολουθούν οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Τουρκία, η Πολωνία και η Ιταλία. ΓΙΑΤΙ…