Το ξύδι καρύδας είναι ένα βασικό προϊόν στη Νοτιοανατολική Ασία και την Ινδική κουζίνα που σιγά σιγά ανακαλύπτει και η Δύση. Φτιάχνεται από το χυμό των λουλουδιών των καρύδων, με ζύμωση 8-12…
Ετικέτα: βιταμίνη C
Η τιμή της υγείας
Οι φαρμακευτικές βιομηχανίες αφιερώνουν χρόνια εργασίας και επενδύουν μεγάλα χρηματικά ποσά στη μελέτη των ασθενειών, στην έρευνα αποτελεσματικών θεραπευτικών προτύπων, στην τοξικολογική μελέτη υποψήφιων φαρμάκων, σε κλινικές μελέτες και στη διάθεση των…
Νέα δεδομένα για τη δράση της βιταμίνης C
Νέα μελέτη, από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, δείχνει πως οι υψηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης C στο αίμα, που προέρχονται από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και…
Η Ομορφιά ξεκινάει από μέσα μας
Οι περισσότεροι όταν ακούμε τη ρήση «Η Ομορφιά ξεκινάει από μέσα μας» θεωρούμε ότι αναφερόμαστε μόνο στην ψυχολογία μας. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί σύμμαχο της ομορφιάς, εφόσον…
Το ρόδι καθαρίζει τις αρτηρίες – Νέα έρευνα
Τα ρόδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και σε πολλές άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες. Η περιεκτικότητα του χυμού του ροδιού σε πολυφαινόλη είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από εκείνη του πράσινου τσαγιού και του…
Βιταμίνες και Εγκυμοσύνη
Το μεγαλύτερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στο μωρό σας είναι να προσέξετε τη δική σας διατροφή. Οι αυξημένες ανάγκες του οργανισμού κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης καθιστούν αναγκαία τη λήψη απαραίτητων…
Βιταμίνη C, η αντιγηραντική
Το κολλαγόνο, όπως γνωρίζουν πλέον οι περισσότερες από εμάς, είναι ένα συστατικό που προλαμβάνει τη γήρανση. Η βιταμίνη C είναι σημαντική γιατί διευκολύνει τη δημιουργία και τη σταθεροποίηση του κολλαγόνου. Επομένως αν…
Το αντιοξειδωτικό σύστημα άμυνας του δέρματος
Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος με μέση επιφάνεια περίπου 2 τετραγωνικά μέτρα και βάρος περίπου 4 κιλά. Οι λειτουργίες που επιτελεί το δέρμα είναι πολύ σημαντικές διότι συμβάλλει στην…
Τροφές πλούσιες σε σίδηρο
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Απαιτεί την παρουσία βιταμίνης C, χαλκού και μαγγανίου για να αφομοιωθεί από τον οργανισμό. Βοηθά στην ανάπτυξη, προλαμβάνει την κόπωση, προλαμβάνει και θεραπεύει την…
Βιταμίνη C & Βρώμη…μια σχέση στοργής
Η βιταμίνη C γνωστή και ως ασκορβικό οξύ έχει τεράστια σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι αναγκαία για τις διάφορες μεταβολικές λειτουργίες, όπως: η σύνθεση του κολλαγόνου, η διατήρηση της σταθερότητας των αιμοφόρων…