Αυτή η πικάντικη ρίζα περιέχει χημικές ουσίες που λειτουργούν με παρόμοιο τρόπο όπως ορισμένα αντιφλεγμονώδη φάρμακα, κι έτσι έχει τη δυνατότητα ν΄ ανακουφίσει τον πόνο της αρθρίτιδας. Αν έχετε αρθρώσεις που πονούν, δοκιμάστε να προσθέσετε μια πρέζα στο μενού σας κάθε μέρα.
Παίρνοντας την ημερήσια δόση σας μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματικό όσο το να ρίξετε μερικές φέτες πιπερόριζας σε ζεστό νερό για να κάνετε ένα απολαυστικό «τσάι». Επίσης, δοκιμάστε το τρίψιμο φρέσκου τζίντζερ σε τηγανητά ή βραστά, ή ακόμη προσθέτοντας φρέσκο ή αλεσμένο τζίντζερ σε χυμούς, πλιγούρι βρώμης, ένα υγιεινό μάφιν ή μια τραγανή συνταγή φρούτων. Μπορείτε τέλος να ροκανίσετε μια ή δύο φέτες αποξηραμένο τζίντζερ μετά το δείπνο, αν θέλετε να ικανοποιήσετε μια γλυκιά σας λαχτάρα.