Matricaria chamomila L., ματρικάρια το χαμόμηλο, χαμαίμηλο, χαμομηλιά, χαμομάθαις, ασπρολούλουδο, παναϊρίτσα, μαρτολούλουδο, λουλούδι του Άη Γιώργη ή κατά την αρχαιότητα “μήλο χαμαί” επειδή έκριναν ότι μύριζε σαν μήλο.
Είναι μονοετές φυτό και αυτοφύεται σε χέρσα και καλλιεργημένα μέρη σε όλη την Ελλάδα. Ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο κλίμα και σε χωράφια φτωχά-μέτριας γονιμότητας, ξηρικά. Ανθίζει Απρίλιο με Ιούνιο και συλλέγουμε τα άνθη του όταν ανοίξουν καλά.
Είναι αρωματικό φυτό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό. Από τα άνθη του παρασκευάζεται ένα από τα καλύτερα αφεψήματα γιατί περιέχει χαμαζουλένιο που έχει αντιφλογιστικές ιδιότητες. Τα άνθη θεωρούνται επίσης αντιπυρετικά, ευκοίλια, χολαγωγά, αεραγωγά, ανθελμινθικά, σιελογόνα, εμμηναγωγά, σπασμολυτικά, αντιαλλεργικά, επουλωτικά και καταπραϋντικά των νεύρων.
ΧΡΗΣΗ
- Ένα φλυτζάνι χαμομηλιού βοηθά στον ύπνο, ηρεμεί τους πονοκεφάλους και καταπραΰνει τους πόνους των δοντιών.
- Επίσης ένα φλυτζάνι πριν το γεύμα ανοίγει την όρεξη, ενώ μετά απ’ αυτό βοηθά στη χώνεψη (Nuzzi, 1996).
- Είναι γνωστό για την καταπραϋντική του δράση σε ερεθισμένες επιδερμίδες ή σε σημεία με εκζέματα, όλοι γνωρίζουμε ότι είναι από τα ελάχιστα βότανα που χρησιμοποιείτε για την περιποίηση των μωρών.
- Στο δέρμα χρησιμοποιείται επίσης για την αντιμετώπιση μολύνσεων και για τη φροντίδα ελκών, ενώ παράλληλα βοηθά στη θεραπεία της μαστίτιδας.
- Στο μπάνιο βάζουμε 300 γρ. χαμομήλι σε μία κατσαρόλα με καυτό νερό και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Σουρώνουμε και ρίχνουμε το έγχυμα στο νερό του μπάνιου. Ξεκουράζει και ηρεμεί από το στρες.
- Είναι ωφέλιμο απέναντι σε διάφορες φλεγμονές, συμπεριλαμβανομένων και των γαστρεντερικών μολύνσεων, φλεγμονών των ματιών ή του δέρματος, του εντέρου, των ελκών στο στόμα, της ουλίτιδας κ.ά. εφαρμόζοντας τοπικά αφέψημα χαμομηλιού.
Τονώνει το ανοσοποιητικό
- Έχει αποδειχτεί ότι το χαμομήλι έχει τη δυνατότητα να αυξήσει την παραγωγή των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία με τη σειρά τους βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
- Ακόμη, όμως, κι αν αρρωστήσουμε με γρίπη ή συνάχι, η εισπνοή ατμού εκχυλίσματος χαμομηλιού μπορεί να καταπραΰνει το κρύωμά μας και να μειώσει την καταρροή.
Σημαντικό: Για να μπορούν να διατηρηθούν οι δραστικές ουσίες, το τσάι του χαμομηλιού, όπως και όλων των αρωματικών φυτών δεν πρέπει να προετοιμάζεται με διαδικασία του βρασμού αλλά με μορφή εγχύματος.
Ακόμη και σε εντριβές μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αναμειγνύοντάς το με ρίγανη και ζεσταίνοντάς το. Το χαμομήλι έχει σημαντικές θετικές επιδράσεις στους οργανισμούς και βοηθά εναντίον διαφόρων παθήσεων.
ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Δραστικά συστατικά:
- Φλαβονοειδή (απιγενίνη, λουτεολίνη κλπ.) : Mε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κατά του σχηματισμού ελευθέρων ριζών, οι οποίες συμβάλλουν στη διαδικασία της γήρανσης.
- Tανίνες : Αντισηπτική και αντιερεθιστική δράση.
- Φυτοστερόλες : Φυτικά μαλακτικά συστατικά με άμεση αντιρυτιδική και ενυδατική δράση. Eπίσης, βελτιώνουν τον τόνο της επιδερμίδας.
Λόγω των δραστικών συστατικών του βρίσκουμε το έλαιο χαμομηλιού ως συστατικό σε προϊόντα ομορφιάς (σημειωτέον ότι το γνήσιο έλαιο χαμομηλιού είναι πολύ ακριβό και έχει βαθύ μπλε χρώμα).
Το χαμομήλι, μπορεί να «ξανοίξει» το χρώμα των μαλλιών εντελώς φυσικά και ειδικά το καλοκαίρι.
Λέγεται όταν κόψεις ένα λουλούδι από χαμομήλι και έχεις βάλει κάτι στο μυαλό σου, πρέπει να μετρήσεις τα πέταλά του, αν τα πέταλα είναι ζυγός αριθμός, αυτό που επιθυμείς θα επιτευχθεί, αν είναι μονός δεν θα έχεις την ανάλογη επιτυχία.
Υπερκατανάλωση
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χαμομηλιού προκαλεί πεπτικό ή γαστρεντερικό ερεθισμό. Λαμβάνοντας περισσότερο από τη συνιστώμενη δοσολογία του Χαμομηλιού , η οποία περιορίζεται σε 3 έως 4 φορές την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει διάρροια, έμετο και ναυτία. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Maryland Medical Center δείχνει ότι τα παιδιά κάτω των 18 ετών δεν πρέπει καταναλώνουν περισσότερο από το ήμισυ της δόσης των ενηλίκων κάθε μέρα. Τα παιδιά από 5 ετών και κάτω δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από μισό φλιτζάνι του τσαγιού την ημέρα. Το Χαμομήλι συσσωρεύεται στο σώμα, έτσι ώστε οι παρενέργειες μπορούν να εμφανιστούν, για μία μεγάλη δόση, μετά από αρκετές ημέρες.
Επισημαίνεται ότι άτομα που είναι αλλεργικά στις μαργαρίτες και τα χρυσάνθεμα, μπορεί να είναι αλλεργικά και στο χαμομήλι.
Επίσης το χαμομήλι μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση σιδήρου από το έντερο. Έτσι ασθενείς που πάσχουν από έλλειψη σιδήρου ή που παίρνουν σίδηρο πρέπει να ξέρουν για τη σχέση χαμομηλιού και απορρόφησης σιδήρου.
Μαντινάδα: Το χαμομήλι βράσε το, και δώσε το στο γέρο, αν είναι και στομαχικός, πηγαίνει και στο θέρος.
Διαβάστε επίσης: